かえる商店 | 毎日のちょっとした幸せに立ちカエル、発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

かえる商店│発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

すり鉢とすり棒のお話

 

皆さんこんにちは

今日は勝手にすり鉢のお話し

 

唐突ですが、「皆さんのお家にすり鉢、すり棒、ありますか?」

 

実は我が家のすり棒は、
おじいちゃんが山椒の木を切って
形を整えてくれたとびきり大切な宝物!!

魔法のすり棒!

という自慢は置いて置いて。。

 

先日東京からお友達が遊びに来てくれました。
特になんておもてなしはできないのですが、

皆で食事を作る

賑やかに食卓を囲む

といった、本来の食事がもつ幸せと向き合う時間が作れたらな。
そう思ってお客さんを迎えています。

 

そんな中でみんなが感動していたもの!

 

それがすり鉢です。

 

すり鉢でじっくりすったゴマに、お味噌、ピーナッツバター、
お醤油ちょろっとを合わせて、またゴリゴリ♪
よーく水切りしたお豆腐を加えてまたゴリゴリ♪

そこにお好みのお野菜を和えるだけ!
そんな一手間と愛情で、格別美味しい白和えができますよ!!

 

「何この濃厚さ!」

 

「何このふわふわ感!」

 

「帰ったら速攻すり鉢買いに行く!!」

 

なんて嬉しいお言葉にニヤニヤしつつ、
あぁ、すり鉢ってもしかして家庭から消えてる?
なんてこと!!
こんな素敵なアイテム!!

今日から私
”一家にお一つ、すり鉢すり棒促進委員会会長”を自称し、
素敵なすり鉢レシピをご提案するべく、レシピ開発に勤しみます!

 

家庭から響く真心の音
トントン
コトコト
ゴーリゴリ
そんな素敵なリズムが
食べることが心踊るものだということ
好きなものを好きな時に食べれるという幸福
そんな喜びに導いてくれる大きなエネルギーだと思います。

 

そんなこんなで今日は来月のイベント、ワンプレート ベジランチのメニューを考案中!

食べて欲しいものが多すぎて欲張っちゃってなかなか決められない。。
そんな優柔不断なわたくしに
ご意見、アドバイス、食べて美味しかったもの、また食べたいもの、
そんなお導き、お待ちしてまーす☻

 

20140823

 - 日々のこと, 生活の知恵

  関連記事

Instagram Photos

 2017.05.20.

本日、20日(土)は早い時間に貸切のご予約を頂いているため、通常営業は22時頃からを予定し …

Instagram Photos

 2017.10.10.

今日は天井のパテ埋めから。.#10分の1終了 #腕パンパン #パテ埋め #DIY #かえる …

Instagram Photos

 2017.04.05.

だいぶあたたかくなってきたのでヨリミチTシャツ(ヨリミティ)作りました。4月中には全サイズ …

Instagram Photos

 2017.04.27.

本日、27日(木)は早い時間から貸切営業のため、通常営業は21時頃からを予定しています。よ …

Instagram Photos

 2017.06.03.

武の井花酵母ファンの皆様、お待たせしました.冬のつばき酵母、春のさくら酵母に続きまして、夏 …

Instagram Photos

 2017.05.09.

GW明けでなんだかお休みのお店が多いけども、かえるは営業しますよーん.でも暇だったら早めに …

Instagram Photos

 2017.08.11.

ちょっと試作‍♂️【甘酒チキン南蛮〜ぬか漬けタルタルソース〜】.やわらかジューシーに揚げた …

Instagram Photos

 2017.07.03.

本日よりスタート【すもモスコミュール(ノンアル)】.そんなわけで、BARの定番カクテル『モ …

Instagram Photos

 2017.05.04.

ギリギリで仕込み終了!塩麹ミックスナッツも焼き上がりました。.さてさて、本日5月4日は珍し …

Instagram Photos

 2017.09.18.

新店舗のテーブル出来ました来月あと2つ作るよ。.本日18日(月)はお休みを頂いています。明 …