かえる商店 | 毎日のちょっとした幸せに立ちカエル、発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

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すり鉢とすり棒のお話

 

皆さんこんにちは

今日は勝手にすり鉢のお話し

 

唐突ですが、「皆さんのお家にすり鉢、すり棒、ありますか?」

 

実は我が家のすり棒は、
おじいちゃんが山椒の木を切って
形を整えてくれたとびきり大切な宝物!!

魔法のすり棒!

という自慢は置いて置いて。。

 

先日東京からお友達が遊びに来てくれました。
特になんておもてなしはできないのですが、

皆で食事を作る

賑やかに食卓を囲む

といった、本来の食事がもつ幸せと向き合う時間が作れたらな。
そう思ってお客さんを迎えています。

 

そんな中でみんなが感動していたもの!

 

それがすり鉢です。

 

すり鉢でじっくりすったゴマに、お味噌、ピーナッツバター、
お醤油ちょろっとを合わせて、またゴリゴリ♪
よーく水切りしたお豆腐を加えてまたゴリゴリ♪

そこにお好みのお野菜を和えるだけ!
そんな一手間と愛情で、格別美味しい白和えができますよ!!

 

「何この濃厚さ!」

 

「何このふわふわ感!」

 

「帰ったら速攻すり鉢買いに行く!!」

 

なんて嬉しいお言葉にニヤニヤしつつ、
あぁ、すり鉢ってもしかして家庭から消えてる?
なんてこと!!
こんな素敵なアイテム!!

今日から私
”一家にお一つ、すり鉢すり棒促進委員会会長”を自称し、
素敵なすり鉢レシピをご提案するべく、レシピ開発に勤しみます!

 

家庭から響く真心の音
トントン
コトコト
ゴーリゴリ
そんな素敵なリズムが
食べることが心踊るものだということ
好きなものを好きな時に食べれるという幸福
そんな喜びに導いてくれる大きなエネルギーだと思います。

 

そんなこんなで今日は来月のイベント、ワンプレート ベジランチのメニューを考案中!

食べて欲しいものが多すぎて欲張っちゃってなかなか決められない。。
そんな優柔不断なわたくしに
ご意見、アドバイス、食べて美味しかったもの、また食べたいもの、
そんなお導き、お待ちしてまーす☻

 

20140823

 - 日々のこと, 生活の知恵

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