かえる商店 | 毎日のちょっとした幸せに立ちカエル、発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

かえる商店│発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

すり鉢とすり棒のお話

 

皆さんこんにちは

今日は勝手にすり鉢のお話し

 

唐突ですが、「皆さんのお家にすり鉢、すり棒、ありますか?」

 

実は我が家のすり棒は、
おじいちゃんが山椒の木を切って
形を整えてくれたとびきり大切な宝物!!

魔法のすり棒!

という自慢は置いて置いて。。

 

先日東京からお友達が遊びに来てくれました。
特になんておもてなしはできないのですが、

皆で食事を作る

賑やかに食卓を囲む

といった、本来の食事がもつ幸せと向き合う時間が作れたらな。
そう思ってお客さんを迎えています。

 

そんな中でみんなが感動していたもの!

 

それがすり鉢です。

 

すり鉢でじっくりすったゴマに、お味噌、ピーナッツバター、
お醤油ちょろっとを合わせて、またゴリゴリ♪
よーく水切りしたお豆腐を加えてまたゴリゴリ♪

そこにお好みのお野菜を和えるだけ!
そんな一手間と愛情で、格別美味しい白和えができますよ!!

 

「何この濃厚さ!」

 

「何このふわふわ感!」

 

「帰ったら速攻すり鉢買いに行く!!」

 

なんて嬉しいお言葉にニヤニヤしつつ、
あぁ、すり鉢ってもしかして家庭から消えてる?
なんてこと!!
こんな素敵なアイテム!!

今日から私
”一家にお一つ、すり鉢すり棒促進委員会会長”を自称し、
素敵なすり鉢レシピをご提案するべく、レシピ開発に勤しみます!

 

家庭から響く真心の音
トントン
コトコト
ゴーリゴリ
そんな素敵なリズムが
食べることが心踊るものだということ
好きなものを好きな時に食べれるという幸福
そんな喜びに導いてくれる大きなエネルギーだと思います。

 

そんなこんなで今日は来月のイベント、ワンプレート ベジランチのメニューを考案中!

食べて欲しいものが多すぎて欲張っちゃってなかなか決められない。。
そんな優柔不断なわたくしに
ご意見、アドバイス、食べて美味しかったもの、また食べたいもの、
そんなお導き、お待ちしてまーす☻

 

20140823

 - 日々のこと, 生活の知恵

  関連記事

Instagram Photos

 2017.08.28.

本日28日(月)は、21時より貸切のご予約を頂いており、準備のため通常営業は20時頃までカ …

Instagram Photos

 2017.04.28.

かえるのより道、お肉料理始めるってよ.【牛もも肉のステーキ〜甘酒マスタードソース〜】.塩コ …

Instagram Photos

 2018.09.18.

本日17時より‍♂️【熱燗DJつけたろうのケロケーロケロケーロ】.本日18日(火)は、月に …

Instagram Photos

 2018.04.16.

先週から、しれーっとパスタ復活してます(事後報告).せっかくなので、乾麺から生麺にモチモチ …

Instagram Photos

 2017.06.03.

すいません、ちょっとより道してきます。.#発酵酒場かえるのより道 #かえるのより道 #甲府 …

Instagram Photos

 2017.10.04.

気持ち良いくらい米粒を残さず食べてもらえるととても嬉しいです‍♂️‍♂️‍♂️.塩麹漬けさ …

《枯露柿の作り方》今年も甲州百目柿の干し柿ができました

 2014.12.30.

ちょっと前のお話し。   11月22日、晴れ。 否、ちょー晴れ。   …

Instagram Photos

 2017.09.23.

思ってたのと違うKANが現れた。.#愛は勝つ#KAN違い#勘違い#うまいこという.祝日です …

Instagram Photos

 2017.11.05.

今日は定休日。実家の柿畑でたわわに実った百目柿を見て、今年ももうそんな時期なんだなーと、前 …

Instagram Photos

 2017.07.24.

ニューおつまみ‍♂️【焼き茄子の梅醤油かけ】.今年も茄子がたくさん採れてきたので茄子メニュ …