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ちょっと試作‍♂️【甘酒チキン南蛮〜ぬか漬けタルタルソース〜】.やわらかジューシーに揚げた鶏肉を甘酒、お酢、醤(ひしお)で味付けした甘酢とからめまして、自家製酒粕マヨネーズ、味噌粕漬け卵、ぬか漬けを混ぜた特製タルタルソースをたっぷりダダダーっと。からめて食べたらちょーいい感じ‍♂️.もうちょっと改良したらメニューに載せようかなーって思いますのでお楽しみにー.本日もよろしくお願いします.#チキン南蛮 #鶏南蛮 #甘酒 #醤 #ひしお #タルタルソース #ぬか漬け #発酵 #発酵ごはん #発酵ドリンク #発酵酒場かえるのより道 #かえるのより道 #甲府 #山梨

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