Instagram Photos
お試しメニュー♂️【味噌漬け鶏ささみの炙り】.新潟県妙高の伝統的な発酵調味料「かんずり」をちょこっと添えて。冷酒や甲州ワインのおともにぴったりです.ちなみに、かんずりとは塩漬けの唐辛子を雪の上にさらしてあくを抜き、柚子と糀と塩を混ぜて樽の中で3年間発酵熟成させたもの🌶旨味と辛味のバランスがちょうどよく、このままチビチビ舐めながらお酒飲むのも最高だろうなー(飲兵衛).本日もよろしくお願いします.#味噌漬け #味噌漬けささみ #かんずり #発酵 #発酵ごはん #発酵ドリンク #発酵酒場かえるのより道 #かえるのより道 #甲府 #山梨
関連記事
-
-
Instagram Photos
2020.01.07.
明太子と醤油麹のパスタ.年明けから、明太子を使ったおつまみを始めました。(後日紹介).ので …
-
-
Instagram Photos
2019.09.12.
すっかり秋めいて来、、、ないですが、9月後半の予定のお知らせです(遅め).◯16日(月)… …
-
-
Instagram Photos
2018.03.10.
テーブル席トランスフォーム🕺.大人数でのご利用の際に、一つのテーブルをぐる …
-
-
Instagram Photos
2018.10.04.
やべーのできた♂️【さつまいもの味噌チーズマヨ和え】.この夏一番の人気メニュー【枝豆の味 …
-
-
Instagram Photos
2019.04.19.
GWらへんの予定.23日(火)に予定していた熱燗DJつけたろう @pigkenzo のイベ …
-
-
Instagram Photos
2018.12.28.
年内の営業は29日(土)まで.たまにはこうして肩を並べて飲んで、楽しげな忘年会が繰り広げら …
-
-
Instagram Photos
2017.05.04.
ギリギリで仕込み終了！塩麹ミックスナッツも焼き上がりました。.さてさて、本日5月4日は珍し …
-
-
Instagram Photos
2018.11.01.
本日より5日まで、こちらのイベントに毎日ちょこっと出店してます🏕.国産レモ …
-
-
Instagram Photos
2018.05.09.
＼今週末は森道市場／.今週末11日(金)〜13日(日)は愛知県で開催される超ベリグにイケて …
-
-
Instagram Photos
2019.01.22.
本日17時より♂️【熱燗DJつけたろうのケロケーロケロケーロ】.本日22日(火)は、月に …
- PREV
- Instagram Photos
- NEXT
- Instagram Photos