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本日のおすすめ【新玉ねぎと菜の花のみぞれ和え】.スライスした新玉ねぎの辛み、おろして熱を加えた新玉ねぎの甘み、湯がいた菜の花の苦み、今が旬の味わいをまるっと一皿で楽しめるおつまみです。味付けは醤(ひしお)とお酢、かつお節でさっぱりと。こりゃーなかなか美味しいので、畑の菜の花が採れる間はやろうかなー‍♂️.ではでは、本日もよろしくお願いします( ͡° ͜ʖ ͡°)..#新玉ねぎ #菜の花 #みぞれ和え #醤 #ひしお #心の酢 #発酵ごはん #発酵酒場かえるのより道 #かえるのより道 #甲府 #山梨

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