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2018/05/21

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本日、スーパー梅日和。.毎年恒例の梅仕事(ヘタ取り)のため、夜の営業は17時からカウンターのみのご案内とさせて頂きます。美味しい梅酒と梅シロップを作ります。どーぞよろしくお願いします.#梅仕事

2018.01.09.

今日からほぼ日替わりランチ始めまーす‍♂️.ご好評いただいている「発酵タコライス」と「酒粕 …

2018.10.15.

なんだか一気に寒くなりましたねー🌬.今年の冬はホットドリンクもいろいろやろ …

2018.08.11.

お盆っぽいお酒‍♂️【神亀純米生酒】.神亀の夏酒。今日みたいな暑い日はキリッと冷えた生酒が …

2017.11.21.

【柚子パニック】.山梨県産の柚子120個インザハウス.柚子胡椒と酵素シロップにしますがとて …

2017.11.11.

本棚復活しました.発酵調味料、日本酒、ワイン、もやしもん、冒険図鑑などなど、発酵にまつわる …

2017.10.21.

立ち飲みカウンターの使い方‍♂️お隣の寺崎コーヒーさんでテイクアウトしたコーヒーをここで飲 …

2019.08.08.

お知らせ.以前、ちょっとだけお知らせした新しいお店のこと。.ようやくお店の名前も決まり、準 …

2017.06.22.

ここ最近のヒットメニュー【とうもろこしの醤油麹ナゲット】.毎年この時期に出してる、常連さん …

2018.12.03.

連投YEAH！‍♂️【熱燗DJつけたろうのケロケーロケロケーロ】.美味しい熱燗が楽しめる月 …

2017.06.15.

お世話になってる兄さまにこれからのことを相談。今年の夏は忙しくなりそうだなー&#x1f31 …