かえる商店 | 毎日のちょっとした幸せに立ちカエル、発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

かえる商店│発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

Instagram Photos

 

Instagram Photos

夏のさっぱり新メニュー‍♂️【乳酸発酵きゅうりのキムチ和え】.じっくり1週間くらいかけて乳酸発酵させたきゅうりを使った夏メニュー。乳酸発酵の程よい酸味とキムチの辛味がいい感じに絡み合った一皿。(辛味だけに).乳酸発酵させた野菜には日本人の体に合った植物性の乳酸菌が豊富に含まれているので、腸内環境を整えてくれるだけでなく、栄養素の効果を高めて免疫活性化にも役立つそうです。だもんで、食欲のなくなるこれからの時期に超オススメ.がしかし、前回仕込み分は試作で使い切ってしまったのでこれからまた1週間かけて発酵させます。時間がかかるのも発酵の楽しいところ、という言い訳(てへ).そんな本日も15時からオープン!がんばれニッポンがんばれ乳酸菌🕺

 かえる商店のInstagramをフォロー

 - 日々のこと

  関連記事

Instagram Photos

 2018.08.23.

飲みすぎた次の日は‍♂️【醤油麹のせ釜玉うどん】.麺を茹で始める。.卵を白身と黄身に分ける …

Instagram Photos

 2018.01.20.

本日も12時よりランチオープン!.気まぐれごはんは【ジャコと醤(ひしお)の和風パスタ】です …

Instagram Photos

 2017.04.04.

今日はとても暇なので早めに店じまい。というわけで、中心街パトロールはじめます( ̄^ ̄)ゞ …

Instagram Photos

 2018.07.12.

本日12日(木)は、終日貸切のご予約を頂いております。ご不便をお掛けしますがご了承ください …

Instagram Photos

 2017.09.21.

【新スタッフ超募集】.今回の店舗移転に伴いまして、スタッフさんを超募集します。理由は一つ。 …

Instagram Photos

 2018.05.27.

朝から松本へ。人すごい。.お店で使うお皿を自分で作れるようになったら楽しいだろうなーと妄想 …

Instagram Photos

 2017.07.29.

タイムラインがフジロックで埋め尽くされてますね(羨ましい).本日も美味しいお酒と美味しい音 …

Instagram Photos

 2018.04.18.

本日18日(木)は、都合によりランチ営業をお休みさせて頂きます。夜は17時よりオープン。よ …

Instagram Photos

 2018.04.06.

本日より新デザート‍♂️【大人の甘酒バニラアイス】.砂糖不使用の特製甘酒バニラアイスに、江 …

Instagram Photos

 2018.01.24.

今年も登場‍♂️【菊芋の塩麹ハーブピザ】.◯菊芋って??ごぼうと同じキク科の野菜。名前に芋 …