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2018/07/18

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昨日はお店をお休みして、笹一酒造さんの蔵見学へ.とても勉強になりました。ぼちぼち日本酒とワインのリストを更新する予定なのでどーぞお楽しみに.そんな本日も15時オープン。今週もよろしくお願いします.#うまい酒 #笹一酒造 #くわちゃんぽ

2020.01.22.

水曜日は、どんぐり牧場さんの卵の納品日.大寒の日に産まれた卵は縁起物なんですって(さっき知 …

2019.05.16.

カブとエビの塩麹豆豉醬炒め.葉っぱも余さず使う派.※明日17日(金)と、明後日18日(土) …

2017.08.21.

本日、21日(月)は臨時休業を頂いてこちらのお店へ。.もっと美味しくて楽しい発酵ごはんを提 …

2017.10.25.

入口にガラス入りました‍♂️.これで夜の作業も凍えずにがんばれそう。DIYはひと段落したの …

2018.06.23.

ぼちぼちスタート‍♂️【塩麹漬け鶏のガパオライス】.毎年ご好評頂いている夏メニュー‍♂️. …

2018.10.18.

立ち飲み席パワーアップ.本日18日(木)と、明日19日(金)は店内追加工事のため17時オー …

2017.08.11.

ちょっと試作‍♂️【甘酒チキン南蛮〜ぬか漬けタルタルソース〜】.やわらかジューシーに揚げた …

2017.05.09.

GW明けでなんだかお休みのお店が多いけども、かえるは営業しますよーん.でも暇だったら早めに …

2019.04.26.

タンドリーポーク.心の酢と甘酒とスパイスで一晩マリネした豚肉をじっくり焼いてレモンをピッと …

2018.03.10.

テーブル席トランスフォーム🕺.大人数でのご利用の際に、一つのテーブルをぐる …