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2018/07/18

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昨日はお店をお休みして、笹一酒造さんの蔵見学へ.とても勉強になりました。ぼちぼち日本酒とワインのリストを更新する予定なのでどーぞお楽しみに.そんな本日も15時オープン。今週もよろしくお願いします.#うまい酒 #笹一酒造 #くわちゃんぽ

2017.06.28.

冷やし麺、はじめました。.以前告知した夏限定メニュー【自家製梅醤油のさっぱり冷やし麺】.し …

2017.05.27.

こんな感じでお待ちしてます.#げんき祭り #ハモニカ横丁げんき祭り #ニューエプロン #塩 …

2018.12.05.

【速報】柚子胡椒が出来ました。.#大根の塩麹ステーキ #麹入り柚子胡椒かえる …

2019.09.15.

本日15日(日)は、定休日のためお休み、、、、の予定でしたが、仕込みのためお店におりますゆ …

2019.01.10.

この時期は新メニューが増えるなぁ(暇だから).長ネギとパルミジャーノ味噌のオーブン焼きぜひ …

2017.10.26.

移転オープン前に、今日は名古屋で発酵ごはんのお勉強。いっぱい食べていっぱい飲んでいっぱい吸 …

2019.09.21.

イナダと焼きナスのなめろう.なめろうを作るとき、薬味と一緒に焼きナスも入れろう。.ほんのり …

2017.06.10.

本日はこちらから‍♂️【Giant Loop Fes 2017】.甲府市城東の人気店【BA …

2017.08.08.

本日よりスタート‍♂️【桃とライムの酵素シロップ】.桃だけだとただただ甘〜いシロップになっ …

2017.05.08.

今日は早めに店じまい。お疲れさまでしたっ！.#おつかれ一杯 #barbaliggy #発酵 …