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2018/08/09

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お知らせ‍♂️【お盆の予定】.12日(日)…定休日13日(月)〜18日(土)…休まずがんばる19日(日)…定休日20日(月)…貸切営業.以上です。お盆期間中もいつも通り、日曜のみ定休日でお休みを頂きます。.写真はお盆、じゃなくてトレー。お粗末様です

2017.07.21.

本日はこちら‍♂️【湯呑みで振る舞いワイン】.「マルサン葡萄酒」の若尾さんと、「熊鰹」のこ …

2017.11.11.

本棚復活しました.発酵調味料、日本酒、ワイン、もやしもん、冒険図鑑などなど、発酵にまつわる …

2017.12.18.

本日18日(月)は、店内追加工事のため18時オープンとさせて頂きます。ご予約をたくさん頂い …

2018.08.16.

どれから開けようかな‍♂️【美味しい日本酒たち】.最近、営業中の店主の酒量が増えたため、新 …

2018.08.23.

飲みすぎた次の日は‍♂️【醤油麹のせ釜玉うどん】.麺を茹で始める。.卵を白身と黄身に分ける …

2018.11.21.

中国四川の発酵食品‍♂️【生姜の泡菜(パオツァイ)】.ずーっと妄想しつつ実現していないメニ …

2017.10.04.

気持ち良いくらい米粒を残さず食べてもらえるととても嬉しいです‍♂️‍♂️‍♂️.塩麹漬けさ …

2017.05.27.

こんな感じでお待ちしてます.#げんき祭り #ハモニカ横丁げんき祭り #ニューエプロン #塩 …

2017.09.23.

思ってたのと違うKANが現れた。.#愛は勝つ#KAN違い#勘違い#うまいこという.祝日です …

2017.06.10.

本日はこちらから‍♂️【Giant Loop Fes 2017】.甲府市城東の人気店【BA …