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かえるのより道、お肉料理始めるってよ.【牛もも肉のステーキ〜甘酒マスタードソース〜】.塩コショウとハーブでシンプルに下味をつけて程よく焼いた牛もも肉のステーキ。.付け合わせは季節で変わりますが、今の時期は新ジャガの塩麹オーブン焼きとルッコラを。ソースは甘くって酸っぱくって濃厚な、特製の甘酒マスタードソース。ようやく肉料理やるのかー!という感じですが期待を裏切らない一皿になったと思います←自分でハードル上げる.ですが、すいません。提供までにお時間をいただくので通常メニューとしてではなく予約限定メニューとして始めます。単品はもちろん、コース料理に入れたりもできますので、食べてみたーい!という方はお手数ですが前日までにご連絡ください🌞.🐃🐂🐄モー..#牛もも肉のステーキ #ステーキ #甘酒 #甘酒マスタード #発酵ごはん #発酵酒場かえるのより道 #かえるのより道 #甲府 #山梨

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