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2018/11/13

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今年も県産柚子どーん！.のため、毎年恒例の「麹入り柚子こしょう」の仕込み。その数、120個分。(心が折れそう).ぼちぼち干し柿もやらなきゃだし、この時期は季節仕事がてんこ盛り.年に一度の仕込みを楽しみつつ、メニューの冬支度もがんばろ.#ふゆがはじまるよ #柚子胡椒 #麹入り柚子胡椒

2018.04.09.

本日9日(月)と明日10日(火)は終日お休みを頂きまして、来月出店するイベントの打ち合わせ …

2017.08.08.

本日よりスタート‍♂️【桃とライムの酵素シロップ】.桃だけだとただただ甘〜いシロップになっ …

2018.11.17.

でーけた.本日17日(土)は終日貸切です。よろしくお願いします‍♂️.#麹入り柚子胡椒 # …

2017.08.11.

ちょっと試作‍♂️【甘酒チキン南蛮〜ぬか漬けタルタルソース〜】.やわらかジューシーに揚げた …

2018.02.09.

研ぎたての包丁で切る野菜の綺麗さたるや.本日のランチの気まぐれごはん【味噌粕漬け鶏の酒粕ク …

2017.09.01.

8月最終日。ぼちぼち秋のお酒もスタート.第一弾は【陸奥八仙ひやおろし】.本日もよろしくお願 …

2018.06.28.

本日28日(木)は、勝沼で打ち合わせのため17時オープンとさせて頂きます。よろしくお願いし …

2017.10.18.

移転前の面影を残して、二階への階段の壁はパテ仕上げ。.そんなDIYもそろそろ終盤。今週中に …

2018.05.31.

朝から新宿へ‍♂️.高速バスにUSBポートが付いていて驚きを隠せない本日31日(木)は、ス …

2019.03.13.

ふきのとう甘酒味噌..甲州合わせ味噌みりん甘酒.で、ほんのり優しい甘さに仕上げた、お砂糖不 …