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2019/06/08

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いつもお世話になってる桑郷さんの無農薬の桑の実..小学校の時よく食べたなー.おかんにめっちゃ怒られたなー..そんな甘酸っぱい思い出に浸りながら、ちょっと酸味を足して、甘酸っぱいジュースにしてみよう..本日も15時オープン

2019.09.02.

いらっしゃいませ.日本酒のお店「コワン」です。..韮崎の夜の新名所、アメリカヤ横丁の隅っこ …

2017.07.21.

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2017.11.05.

今日は定休日。実家の柿畑でたわわに実った百目柿を見て、今年ももうそんな時期なんだなーと、前 …

2019.03.13.

ふきのとう甘酒味噌..甲州合わせ味噌みりん甘酒.で、ほんのり優しい甘さに仕上げた、お砂糖不 …

2019.04.26.

タンドリーポーク.心の酢と甘酒とスパイスで一晩マリネした豚肉をじっくり焼いてレモンをピッと …

2017.07.03.

本日よりスタート【すもモスコミュール（ノンアル）】.そんなわけで、BARの定番カクテル『モ …

2018.02.09.

研ぎたての包丁で切る野菜の綺麗さたるや.本日のランチの気まぐれごはん【味噌粕漬け鶏の酒粕ク …

2020.03.02.

初節句.いと葉ちゃん、おめでとう..※※※※.本日2日(月)はお休みです。今週は火曜から営 …

2019.11.24.

お宮参り日和.すくすく育ちますよーに..本日は定休日のためお休み、明日から週末までびっちり …

2018.03.06.

本日6日(火)は、研修のため終日お休みを頂いています。.ワインも発酵！ビールも発酵！しっか …