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本日のオススメ【塩麹漬けカブの柚子胡椒カルパッチョ】.塩麹に漬けて優しい甘みを引き出したカブと、自家製の麹入り柚子胡椒のピリッとしたアクセントがとても相性抜群でございました。.ぜひ白ワインに合わせてどーぞ(︎ ՞ਊ ՞)︎..#カブのカルパッチョ #カブパッチョ #チェケラッチョ #あさつき散らすの忘れた #塩麹漬け #柚子胡椒 #発酵ごはん #発酵酒場かえるのより道 #かえるのより道 #甲府 #山梨

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