かえる商店 | 毎日のちょっとした幸せに立ちカエル、発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

かえる商店│発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

飲食店内装工事完了!とご報告

 

こんばんは、店主です。

 

ずいぶん久しぶりのブログになってしまいました。。。

ってか、2015年初ブログ。。。

 

改めまして、あけましておめでとうございますw

 

 

さてさて、昨年お知らせさせて頂きました飲食店開業のこと。

 

その後も順調に作業が進みまして、
先日無事に保健所と消防の検査が終了しました。

 

というわけでいよいよ、かえる商店の飲食店部門スタートです。

 

店名は「発酵酒場 かえるのより道」

 

仕事が終わった帰りに、

どこかで飲んだあとの二軒目に、

待ち合わせの時間までの暇つぶしに、

 

そんなみなさんのちょっとした「より道」スポットに

なれたらいいなーと、この名前を付けました。

 

 

「発酵酒場」ってのもポイントでして、

提供するメニューの随所に「発酵」を盛り込んでいきます。

 

この辺の説明はまた後日。

 

 

そんなわけで今後の営業スケジュールのご報告です。

 

3月19日・・・準備

3月20日〜21日・・・招待者向け店舗お披露目会

3月22日・・・休業

3月23日〜・・・プレオープン開始

5月中旬頃〜・・・グランドオープン

 

3月23日からのプレオープン期間では

ランチタイムの営業も試験的に開始しますが、

営業日、営業時間については不定期になりますので

こちらのFacebookページにてご確認ください。

 

場所は、

山梨県甲府市中央1-6-4

現在は芳野ビルという名称ですが、

5月からは「甲府ぐるめ横丁」という名前でリニューアルオープンします。

甲府ぐるめ横丁 〜KOFU FOOD VILLAGE〜

 

 

ひとまず、今日は内装工事の最終日ということで、

ご近所で活躍中のBacchus Kofu GuestHouse Projectのお二人が手伝いに来てくれました。

20150318-2
感謝感謝。

 

 

週末の店舗お披露目会に備えて、

明日も最終準備がんばります!!

 - お知らせ, 開業物語

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