かえる商店 | 毎日のちょっとした幸せに立ちカエル、発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

かえる商店│発酵ごはんと暮らしの雑貨の店

発酵酒場かえるのより道

ちょっと一杯から、お腹いっぱいまで。

山梨県甲府市中心街の居酒屋【発酵酒場かえるのより道】は、麹・甲州合わせ味噌・酒粕をはじめとする山梨の発酵調味料の“しみじみ美味しい”を発信するお店。美味しいの源、“発酵”の力を借りて新しいようで懐かしく、素朴だけどなんだか美味しい。そんなお料理と笑顔あふれる時間を提供します。

かえるのより道

食べることの楽しさに立ちカエル。

例えば、お気に入りの調味料を見つけてお家でゆっくり料理してみる。仕事をちょこっと早く切り上げて大切な人と食卓を囲んでみる。そんな何気ない時間が、なんだか心をポカポカあたたかくして愛しいものを増やしてくれる気がします。

“発酵”すること。それは、自然に寄り添い、自由に変化し美味しくなっていくこと。毎日の暮らしをちょこっとカエルきっかけ作り。

あなただけの“発酵”を探しにぜひふらっとより道して下さい。

かえるのより道

お店について

◎ チャージ ¥0(お通し無し)

席代やお通しはありません。ちょっと一杯からお気軽にお立ち寄り下さい。

◎ 生ビール・山梨県産ワイン・日本酒各種 ¥480〜(税別)

・ハートランド生ビール … ¥480(税別)
・ギネスビール … ¥600(税別)
・マルサン葡萄酒若尾【赤・白】 … ¥480(税別)
・七賢 風凛美山 純米 … ¥480(税別)
・青煌 美山錦 純米 … ¥480(税別)
・而今 純米吟醸 … ¥680(税別)
・寺田本家 日本酒各種 … ¥520〜(税別)

◎ コース予約承ります。お一人様 ¥2,000〜(税別)

ご要望に応じて多様なコースをご用意しています。
例)前菜、サラダ、揚げ物、ピザ、パスタ … お一人様 ¥2,000(税別)
  前菜、サラダ、揚げ物、ピザ、パスタ、デザート … お一人様 ¥2,500(税別)

◎ 貸切予約承ります。※お食事はお一人様 ¥2,000(税別)のコース料理となります。

結婚式の二次会や誕生日祝い、会社や学校の歓迎会・送別会、忘年会、新年会、納涼会など、貸切でのご予約も承ります。なんでもお気軽にご相談下さい。

かえるのより道

◎ 出張や旅行で来県の方にもおすすめ。お食事だけのお客様も大歓迎です。

居酒屋ですがお酒を飲まない方やお食事だけのお客様も大歓迎です。発酵調味料を活用した定番メニューだけでなく、旬の食材を使った季節の料理も日替わりでご用意しています。

◎ お酒が飲めない方も大歓迎。ソフトドリンクもいろいろあります。

・季節のフルーツの酵素サイダー … ¥480(税別)
・自家製ジンジャーエール … ¥480(税別)
・果汁100%無添加ぶどうジュース … ¥450(税別)
・ハンドドリップコーヒー(HOT/COLD) … ¥450(税別)
・本日のお茶 … ¥300(税別)

かえるのより道

◎ ちょい飲みにはこちらがおすすめ。小鉢メニュー各種 ¥300〜(税別)

・小鉢メニュー各種 … ¥300(税別)
・季節のおつまみ … ¥380〜(税別)
・小鉢メニューおまかせ4点盛り … ¥800(税別)

◎ ベジタリアン対応可能です。

全メニューベジタリアン対応可能です。お気軽にご相談下さい。

店舗情報

◎ 店舗所在地

山梨県甲府市丸の内1丁目20-21

◎ 電話番号

080-8001-8335

◎ 営業時間

【月曜日】15:00〜23:00
【火〜土曜日】12:00〜23:00
※ラストオーダー22:00

◎ 定休日

日曜日(その他不定休)

お問い合わせ

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